山東蔬菜防霧袋廠家分析十種蔬菜的保存方法，關於蔬菜的保鮮問題，一直是大家關注的問題，買到的菜幾天過後就不新鮮了，那麼，有沒有辦法讓他保鮮幾天呢？下面我們山東蔬菜防霧袋廠家分析十種蔬菜的保存方法：

1、芹菜保鮮：西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆裏，然後放入冷庫裏保存，可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖杆分別放到保鮮袋裏保存。

2、香菜保鮮：最好挑選棵大、帶根的香菜，然後捆成小捆，外面包―層紙後裝入保鮮袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處。還可以準備一個放了水的杯子，將香菜的根部泡到水中，每天換水，同樣也能保持幾天的新鮮。

3、茄子保鮮：茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進冷庫裏保存，避免磕碰、受熱。

4、韭菜保鮮：因爲韭菜怕幹，所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來，然後根部朝下放在水盆裏，可以長時間不幹、不爛。也可以用噴過水的紙包好後放進保鮮袋裏保存。

5、西紅柿保鮮.西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的，不用水洗，直接放於保鮮袋內入冷庫保存就可以。

6、土豆保鮮：土豆適宜低溫保存，低於0℃容易凍壞，高於5℃時又容易發芽，發了芽的土豆會產生有毒的龍葵素。貯藏土豆要注意溫度，另外就是注意放入保鮮袋內，保持土豆的乾燥，以防黴爛。

7、冬瓜保鮮：選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜，放於通風陰涼處，最好能墊上木板，放入保鮮袋中，而不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮4—5個月。

8、大蔥保鮮：可先用紙包好後放進保鮮袋，豎着放入冷庫裏保存時間會更長。

9、蔥頭保鮮：將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方，比如可以直接放入打孔的保鮮袋中掛起來，能貯藏很長時間。

10、大蒜保鮮：大蒜屬香辛類蔬菜，保存時最好能保持原樣。可放入網袋中，然後吊掛在室內陰涼通風處。

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